La salsa gravy es una de las recetas más famosas e icónicas del Día de Acción de Gracias. Siempre tiene que acompañar al pavo relleno, la salsa de arándanos, la batata, el puré de patata…Si quieres aprender a hacer una auténtica salsa gravy americana, mira la receta que te traigo hoy. No vas a tardar más de 10 minutos y el resultado será increíble.
Ingredientes para hacer la salsa gravy de Acción de Gracias
Estos son todos los ingredientes que necesitas para hacer esta receta:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de caldo de pavo (si no encuentras, puede ser de carne o de pollo)
- Un poco de pimienta al gusto
- Un poco de sal al gusto
Cómo hacer salsa gravy americana paso a paso
Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas o al fuego, aunque lo más fácil y rápido es hacerlo en el microondas. Después, en el mismo bol de la mantequilla ponemos la harina y removemos para integrar todo bien. Entonces, ponemos todo en un cazo a fuego medio durante unos minutos hasta que adquiera un color marrón.
No te pierdas: Origen de Acción de Gracias y cómo celebrarla como un auténtico americano
Mientras seguimos removiendo vamos a añadir el caldo de pavo, la pimienta y la sal. Y seguimos removiendo para que todo se mezcle bien y no se pegue en el caldo. Sabremos que la salsa está lista cuando adquiera una textura más espesa. Retiramos del fuego y listo
Consejos para hacer la auténtica salsa gravy americana
Sigue estos consejos para que la salsa gravy te quede perfecta:
- Tamiza bien la harina usada para que no queden grumos en la salsa
- Para un sabor un poco más fuerte, puedes ponerele un chorrito de vino tinto o un poco de brandy
Qué tiene que tener una cena de Acción de Gracias americana
Además de este esta receta de salsa gravy, estos son algunos otros ingredientes y platos que puedes preparar para tu cena de Acción de Gracias:
- El famoso pavo relleno tradicional ► Mira la receta de Pavo Relleno aquí
- Puré de patatas
- Salsa de Arándanos ► Mira la receta de Salsa de Arándanos aquí
- Batata caramelizada
- Maíz
- Guisantes
- Pastel de calabaza
Para una cena completa, ve a mi artículo sobre Menú de Acción de Gracias 2021 | Cena de Acción de Gracias.
