Cómo hacer salsa gravy para Acción de Gracias

Salsa Gravy tradicional – Receta para Acción de Gracias

Recetas

La salsa gravy es una de las recetas más famosas e icónicas del Día de Acción de Gracias. Siempre tiene que acompañar al pavo relleno, la salsa de arándanos, la batata, el puré de patata…Si quieres aprender a hacer una auténtica salsa gravy americana, mira la receta que te traigo hoy. No vas a tardar más de 10 minutos y el resultado será increíble.

Cómo hacer salsa gravy para Acción de Gracias

Ingredientes para hacer la salsa gravy de Acción de Gracias

Estos son todos los ingredientes que necesitas para hacer esta receta:

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 tazas de caldo de pavo (si no encuentras, puede ser de carne o de pollo)
  • Un poco de pimienta al gusto
  • Un poco de sal al gusto

Cómo hacer salsa gravy americana paso a paso

Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas o al fuego, aunque lo más fácil y rápido es hacerlo en el microondas. Después, en el mismo bol de la mantequilla ponemos la harina y removemos para integrar todo bien. Entonces, ponemos todo en un cazo a fuego medio durante unos minutos hasta que adquiera un color marrón.

Preparar la cena de Acción de Gracias - Friends

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Mientras seguimos removiendo vamos a añadir el caldo de pavo, la pimienta y la sal. Y seguimos removiendo para que todo se mezcle bien y no se pegue en el caldo. Sabremos que la salsa está lista cuando adquiera una textura más espesa. Retiramos del fuego y listo

Consejos para hacer la auténtica salsa gravy americana

Sigue estos consejos para que la salsa gravy te quede perfecta:

  • Tamiza bien la harina usada para que no queden grumos en la salsa
  • Para un sabor un poco más fuerte, puedes ponerele un chorrito de vino tinto o un poco de brandy

Qué tiene que tener una cena de Acción de Gracias americana

Comida para la cena de Acción de Gracias en la mesa

Además de este esta receta de salsa gravy, estos son algunos otros ingredientes y platos que puedes preparar para tu cena de Acción de Gracias:

Para una cena completa, ve a mi artículo sobre Menú de Acción de Gracias 2021 | Cena de Acción de Gracias.

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